古朵詳述：培養基和試劑的質量要求
古朵詳述：培養基和試劑的質量要求
培養基，是指供給微生物、植物或動物(或組織)生長繁殖的，由不同營養物質組合配制而成的營養基質。一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)、維生素和水等幾大類物質。培養基既是提供細胞營養和促使細胞增殖的基礎物質，也是細胞生長和繁殖的生存環境。培養基種類很多，根據配制原料的來源可分為自然培養基、合成培養基、半合成培養基;根據物理狀態可分為固體培養基、液體培養基、半固體培養基;根據培養功能可分為基礎培養基、選擇培養基、加富培養基、鑒別培養基等;根據使用范圍可分為細菌培養基、放線菌培養基、酵母菌培養基、真菌培養基等。培養基配成后一般需測試并調節pH，還須進行滅菌，通常有高溫滅菌和過濾滅菌。培養基由于富含營養物質，易被污染或變質。配好后不宜久置，好現配現用。
1 范圍 本標準規定了食品微生物學檢驗用培養基和試劑的質量要求。 本標準適用于食品微生物學檢驗用培養基和試劑的質量控制。
2 術語和定義
2.1 質量控制 為滿足質量要求所采取的技術操作和活動。 2.2 培養基或試劑的批量 培養基或試劑完整的可追溯單位，是指滿足產品要求(內部控制)和性能測試，產品型號和質量穩定的一定量的半成品或成品。這些產品在特定的生產周期生產，而且編號相同。
2.3 培養基及試劑的性能 在特定條件下培養基對測試菌株的反應。
2.4 培養基 液體、半固體或固體形式的、含天然或合成成分，用于保證微生物繁殖(含或不含某類微生物的抑菌劑)、鑒定或保持其活力的物質。
2.5 純化學培養基 由已知分子結構和純度的化學成分配制而成的培養基。
2.6 未定義和部分定義的化學培養基 全部或部分由天然物質、加工過的物質或其他不純的化學物質構成的培養基。
2.7 固體培養基 在液體培養基中加入一定量固化物(如：瓊脂、明膠等)，加熱至100℃溶解，冷卻后凝固成固體狀態的培養基。 傾注到平皿內的
培養基和試劑的質量要求 上海古朵生物科技有限公司成立于上海浦東新區。是一家專門從事生物技術相關產品，勵志研發和銷售的綜合性生物公司，產品遠銷多個國家和地區，我們將一如既往地秉承“一切為了滿足客戶的需求”的經營宗旨;牢固樹立“以客戶需求為準則、以市場需求為導向，不斷開發高質量的新產品，提供客戶滿意的綜合服務質量”的方針。
